Parrilla vasca

La parrilla vasca con doble parrilla individual es una parrilla abierta tradicional, diseñada para cocinas que tengan alto nivel de trabajo, cuenta excelente calidad a la cocción de alimentos a la brasa y puede emplearse como elemento showcooking para cocinar frente a tus comensales. Gracias al uso de distintas maderas y carbones se puede aromatizar el producto durante su cocción. El diseño de la parrilla permite una concentración de temperatura que posibilita una cocción más eficiente, sirve para todo tipo de asados y es resistente a altas temperaturas, garantizando un movimiento suave y continuo de la parrilla. Posee un alto aislamiento térmico a través de un sistema de ventilación multicámara, lo que permite que su flujo de calor sea natural y no forzado, limitando así la transferencia de calor y reduciendo la temperatura exterior para facilitar su uso. La profundidad es la idónea para maximizar el aprovechamiento de la temperatura, generando un notable ahorro de carbón/madera. Cuenta con un sistema de ventilación forzada para acelerar la generación de brasas en la puesta a punto, reduciendo el tiempo de puesta en marcha de 20 a 5 minutos, su sistema de entrada de aire es regulable para mejorar el control de la combustión del carbón durante el uso. Cuenta con cajón de depósito para carbón o leña, bandeja recolectora de residuos, brazo de elevación para graduar la parrilla respecto a la distancia con la brasa, ruedas industriales con seguro, parrilla en acero inoxidable de alta calidad. ¿Qué esperas para marcar la diferencia en tus productos y aumentar las ventas a un nivel sin límites con nuestros equipos?