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Horno Ahumador y de cocción lenta, diseño industrial para cocinas y para industrias.El toque de ahumado le da un olor y sabor caracteristico a los alimentos que se expongan a ese proceso; puede usar diferentes bituras y asi lograr el producto final deseado. En este equipo se pueden hacer cocciones lentas para terminar en brasa, parrilla o plancha. Su conbustión es a gas natural o propano con un kit especial que puede solicitar.
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| Peso | 163 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 107 × 87 × 142 cm |
| Alto | 1,33 CM + 9 CM desfogue, Total 142 CM |
| Ancho | 84 CM + 23 CM quemador, Total 107 CM |
| Fondo | 87 CM |
| 3 Parrillas | 60 x 50 |
| Material de construcción | Acero inoxidable – Lamina CR |
| Marca | Alimaq |
| Temperatura de Cocción | 0 a 400 °c |
| Voltaje | 230 Vol 0.5kw 10.40bar 50hz |
| Peso | 163 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 107 × 87 × 142 cm |
| Alto | 1,33 CM + 9 CM desfogue, Total 142 CM |
| Ancho | 84 CM + 23 CM quemador, Total 107 CM |
| Fondo | 87 CM |
| 3 Parrillas | 60 x 50 |
| Material de construcción | Acero inoxidable – Lamina CR |
| Marca | Alimaq |
| Temperatura de Cocción | 0 a 400 °c |
| Voltaje | 230 Vol 0.5kw 10.40bar 50hz |
