Horno de brasa LC100

El Horno de Brasa JGM GRILL es un equipo industrial tipo parrilla cerrada que trabaja a carbón y leña. Trabaja colocando el alimento a fuego directo sobre la parrilla por tiempo prolongado para generar una cocción. Se puede hornear y ahumar al mismo tiempo. En esta técnica la reacción Maillard es pareja por toda la superficie del alimento, dando un dorado uniforme y no solo un marcado. Si quieres innovar y hacer parte de las grandes experiencias de sabor para tus comensales, el asado a la brasa es la técnica perfecta para dar ese sabor especial que proviene del aroma de la brasa. Ideal para carnes, pollo, cerdo, pescado, mariscos, verduras y hasta frutas. El consumo de carbón del JGM GRILL es menor al de las parrillas abiertas gracias a su entrada de oxígeno graduable, está fabricado internamente en acero inoxidable y lámina con pintura electrostática en la parte exterior, parrillas y puertas frontales en fundición, sus medidas internas: 1.00 X 0.60 x 0.40 (ancho x fondo x alto) incluye base con ruedas industriales y cajón para almacenamiento de carbón/leña. ¿Qué esperas para marcar la diferencia en tus productos y aumentar las ventas a un nivel sin límites con nuestros equipos a carbón y leña?