Horno rotatorio 10 bandejas

Horno rotatorio de Panadería y Pastelería, hornea a través de la convección, es decir, cocinan de manera rápida y sencilla; cuentan con un ventilador y un sistema de escape que permiten la libre circulación del aire caliente alrededor de los panes, este tipo de horno es más económico en cuanto a consumo de combustible, además de que garantizan un horneado parejo y perfecto, con capacidad de 8 bandejas de 65 x 45, ideal para todo tipo de productos de la industria. Fabricado en Acero Inoxidable Ref 430 Cal 20, Piso en Hot Roller alta temperatura, sistema de carro, escabiladero extraíble, puerta con vidrio templado panorámico, bisagra y manija de alto tráfico, cierre de cantonera en bronce, empaque de sello de puerta tubular, luz interna, sistema de cocción a gas natural o propano, controles de temperatura eléctricos a 110 vol. 0 220 vol. Quemador atmosférico de inicio electrónico automático; temporizadores de Horneo y vapormatic. Sistema de inyección de vapor para realizar pan francés y así lograr mayor crocancia en los productos horneados. Incluye dos carros escabiladeros.